アップデート『A4チラシ』

創業1963年 民宿と旅館を営む『民宿・旅館 川合

楽天トラベル人気ランキング10年連続愛知県ベスト10

━ ━ ━ 客室 ━ ━ ━

新館【バリアフリー旅館

各部屋:ウォシュレットトイレ・洗面台・テレビ・エアコン・空気清浄・WiFi環境

━ ━ ━ お風呂:人工ラジウム温泉 ━ ━ ━

ラドンイオン効果により、体の芯まで温まり、癒されます。『内風呂5人用』・『露天風呂3人用』

━ ━ ━ 地産地消:こだわりの食材『超低温冷凍いつでも新鮮』 ━ ━ ━

 ☆ 『新鮮健康野菜』:JA産直市場から新鮮な朝取り野菜

 ☆ 『山菜』『キノコ』『松茸』:地元農家さんからの山里の恵み

 ☆ 『極上天然猪肉』『極上鹿肉』:地元猟師さんからの貴重な供給

 ☆ 『天然の鮎』『天然のアマゴ』『新しい高級食材のモクズ蟹』:釣り名人による希少で本物の味

 ☆ 『三河ブランド肉』:*黒毛和牛の『鳳来牛』・最上級の『源氏和牛』

*『三河ポーク』*『三河鶏』*こだわり飼育の『鴨肉』

━ ━ ━ 人気料理ベスト3:奥三河の美味しさ発見! ━ ━ ━

  • 鴨肉陶板焼き(焼きしゃぶ・ステーキ焼き)・・・お子様にも好評!
  • 天然子持ち鮎&若鮎&アマゴ(塩焼き・田楽・フライ・南蛮漬・炊き込みご飯)
  • 極上天然猪肉の猪鍋(家伝猪骨コラーゲン出汁:赤味噌仕立ての郷土料理)

ご夕食:山の幸『京風会席』和食コース料理 ━ ━ ━

★スタンダード四季折々の1泊2食付【松】会席宿泊プラン』\14000税別~17000(金・土) 

【料理の一例】

前 菜:季節素材を活かした小鉢各種(和え物・サラダ仕立て・焼き浸し・素揚げ・etc.)

珍 味:三河湾から遡上した天然の稚鮎蛮漬け

御 造:最上級刺し身こんにゃく

焼 物:天然の川魚 塩焼き(若鮎、成魚鮎、子持ち鮎 又は、アマゴ)

名 物:鴨肉の陶板焼き(焼きしゃぶ・ステーキ焼き)

御 飯:炊込みご飯(天然子持ち鮎、松茸、栗、山菜、南蛮、豆類) 自家製漬物、松茸吸い物

甘 味:自家製デザート

★★グレードアップ+鮎料理和牛猪鍋【杉】会席宿泊プラン』\16000税別~\19000(金・土)

★★★最上級のアワード受賞記念『特撰【桧】会席宿泊プラン』\18000税別~\21000(金・土)

━ ━ ━ 料理に合わせたお飲物 ━ ━ ━

【ペアリング・ハーモニー】きき酒師『酒匠』・シニアソムリエであるオーナー支配人が、地酒や今話題の『日本ワイン』とのハーモニーをわかりやすくご案内 ☆飲物リスト裏面参照

━ ━ ━ ご朝食:山里膳 ━ ━ ━

【料理の一例】 生みたて卵料理、天然鮎蒲焼、豆腐料理、地元産季節野菜の煮物、和え物、

お浸し、地元産幻の米『みねあさひ』銀シャリ、自家製漬物、みそ汁

ご予約】:直接電話予約でご優待!:全国旅行割引期間中、お飲み物予算も地域割引き対象

◇ ご家族、ご親族会、小グループ利用にもどうぞ:旅館5部屋一棟貸切りも承ります。

◇ 2次会は『カラオケラウンジ』にて、『先着予約で貸し切り利用』ができます。

【お問合せ】民宿旅館 川合0536-36-0047   支配人:川合真史090-8678-0270

アナ雪ごっこ

2015年01月10日

池に張った氷を手で持ち上げて!

お正月気分もようやく抜けた今日この頃、寒波と共に訪れた3連休です。

民宿旅館川合の第二駐車場にある人口池はこの時期の朝、氷が張ります

子供達には格好の遊び場です。

『アナ雪』になりきって!

昨年来、すっかり「アナ雪」にはまっている我が家の子供達

今朝も棒を片手に「アナ雪」のオープニングシーンになりきっていました。

「木枯らし吹けば川さえ凍る〜〜♪」と歌いながら棒で氷を突き刺し、ノリノリです

石垣クライミング!?

テンションが上がってしまった娘はロッククライムならぬ、「石垣登り」を始めました

自家菜園の畑には霜柱も出来ます

こちらにお越しの際は早朝にしか見られない、景色をお楽しみ下さい

川合 まさ美

トトロ現る❓

2014年10月18日

トトロの登場人物メイちゃんになりきって!

民宿旅館川合の別館前に自家菜園があります。 ここでの野菜作りは、おじいちゃん(義父)指導の元、主人が頑張っています。

先日、おじいちゃんと主人でこの畑に聖護院大根と法蓮草の種を撒いてくれました。

その様子を側から応援していた嫁(笑)
娘と芽がでてくるのを楽しみにしていました。

そして、種蒔きから3日後の朝、畑に行くと…沢山の双葉が出ていました❗️

娘を呼んでを見せてあげると「やった〜‼︎トトロが来た‼️」と歓声をあげ、何処かに走って行ったと思ったら傘を差して再登場(^ ^) トトロの登場人物・メイちゃんになりきって畑の周りを走っていました。

聖護院大根はこの後、成長して収穫

11月半ばには聖護院大根と法蓮草が収穫出来る予定です。お客様へのお料理や家族の食卓に活躍してくれる事と願います。

こちらにお越しの際はトトロのお陰(⁇)で発芽した自園野菜をお楽しみ下さい。

川合 まさ美

上物です!

2014年09月19日

大きな栗の収穫

秋晴れの休日、娘を連れて栗林にお散歩に行きました。

主人が数日前から栗林の草刈りをしてくれたおかげで、歩きやすかったです

木の上にも下にもありました❗️ 美味しそうで大粒の栗。 まだ数は少ないものの、娘の片手で2個持つのが精一杯の大きさです。

優良品種の大栗

この日、早速栗ご飯にしてたべてみました 糖度が高く、ホクホクでとっても美味しかったです。

これからが栗拾い本番‼︎
皆様のお越しをお待ちしております

川合 まさ美

そろそろ収穫


2014年09月09日

栗の収穫を間近に『大きなイガ栗』

こちらは朝晩が涼しくなってきました。
近所の方も稲刈りを終え、いよいよ秋の到来です。

民宿旅館川合の栗林、今にも弾けそうな『いが栗』が、たわわに実ってきました

チェーンソー初心者の主人が、3年前から少しずつ50本ある栗の木を選定してきました。硬い栗の木と慣れないチェーンソーの扱いに、木から落ちて靭帯を痛めた事もありました

体を張ってお世話した栗の木が大きな実を結ぶつけてくれて、主人も嫁も嬉しく思います。

栗林では栗拾いも楽しめます。
こちらにお越しの際は是非お楽しみ下さい

川合 まさ美