宴会プラン

新城市内は無料で送迎いたします

ワンボックス型10人乗りワゴン車で、新城市内でしたら無料で送迎いたします。遠方からお越しの方は、JR飯田線の新城駅・大海駅・本長篠駅をご利用いただければ送迎いたします。

おまかせ季節膳 奥三河の山里料理

前菜盛合せ 『季節の吹き寄せ八寸』
季節の各種山菜料理・地物健康野菜料理・和え物・珍味煮物・珍味酢の物(自然薯梅酢漬け・鮎・アマゴ南蛮漬け)・葛料理

山の幸 お造り 
山里刺身(山菜刺身・鹿刺し・皇室御用達刺身手のしこんにゃく)

山菜・地物野菜・天然きのこ料理 
ふきのとう、たら、うど、わらび、せんまい、たけのこ、セリ、こしあぶら、山わさび、蕗、八名丸、わさび菜、等々
地物松茸、天然本しめじ、天然平茸

焼き物 
川魚料理:塩焼き・田楽 『天然鮎(6~11月)』『アマゴ(12~5月)』、旬の焼き野菜・山菜・きのこ

揚げ物 
川魚フライ 『天然鮎・アマゴ』、 山里天ぷら 『山菜・地物健康野菜・松茸』

地 物 
自然薯とろろ汁、三河ポーク・三河鶏料理、三河鶏と三河ポークの山里鍋

鍋 物 
『天然猪 特選ロース肉 コラーゲン味噌鍋』、『鴨すき』、
『霜降り鳳来和牛』すき焼き&しゃぶしゃぶ鍋、こだわりの鶏つみれ鍋

松 茸 
時価予約制『焼き松茸(七輪で焼きながら)』
松茸土瓶蒸し、松茸天ぷら、松茸ご飯、松茸茶碗蒸し、松茸寿司、松茸豆腐

ご飯物 
地元米『みねあさひ』、季節の各種『釜飯』、おこわセイロ蒸し、
香の物(自家製ぬか漬け等)、汁物

上記メニューは一例です  

山里夕食・宴会膳の一例

4,800円の一例 
季節の前菜盛り合わせ、山里お造り、川魚料理、茶碗蒸し、季節の鍋料理、炊き込みご飯

5,800円の一例 
季節の前菜盛り合わせ、山里お造り、川魚料理、山菜料理、鴨鍋等、炊き込みご飯

6,800円の一例 
季節の前菜盛り合わせ、山里お造り、川魚料理、季節の蓋物料理、猪鍋等、炊き込みご飯

9,800円の一例 
季節の前菜盛り合わせ、山里お造り、川魚料理、松茸豆腐、松茸茶碗蒸し、松茸寿司、松茸土瓶蒸し、松茸ご飯

奥三河の山の幸を用いたご宴会料理を、
ご予算やお好みに応じた献立で提供いたします。

天然『鮎』(6月~11月)
アマゴ(12月~5月)の川魚料理
松茸季節膳(9,800円~)
焼き松茸(時価)は要予約です。

上記価格に消費税が加わります