道しるべとして
『非日常的、なにか特別な日』にお飲み物を『お手軽な民宿価格』でご提供したい。
『料理と相性の良いお飲み物』でご満足いただくという『道しるべ』でありたい、
というのが『山里のソムリエであり、利き酒師』です。
シニア ソムリエ厳選！
シニア ソムリエ厳選！
和食に相性の良い『民宿プライスのワイン』
◆国産スパークリング 『山梨産 甲州スパークリング』
５００ｍｌ＆７２０ｍｌ ３，０００～４，９００円
◆国産白ワイン 『甲州（辛口）』： 「スタンダード」・「シュールリー」・「樽熟」
７２０ｍｌ ３，０００～４，９００円
◆国産赤ワイン 『マスカット ベイリーA』： 樽熟成・バレルセレクト
７２０ｍｌ ３，０００～４，９００円
約千年の歴史を持つ日本固有のヨーロッパ系在来品種『甲州種』・和食にぴったり！
◆国産お薦め 白『甲州 樽醗酵』、赤『カベルネ』『メルロ』樽熟. 他
７２０ｍｌ ４，８００～８，８００円
◆輸入白赤泡 仏、独、伊、西、豪、チリ：(例)コノスル白.赤.泡
７５０ｍｌ ３，０００～５，９００円
◆特別な日に ワインセラー熟成の『レア物ワイン』・『シャンパン』.他
７５０ｍｌ ８，８００～１９，０００円
－上記価格に消費税が加わります－
＊ワインセラーや地下ワイン庫には、熟成期間５年から２５年くらいの『レア物ワイン』が眠っています。
■ソフト飲料
ウーロン茶・コーラ・ジュース・緑茶・ミネラルウォーター等
小瓶 ３００円
■ビール
キリン・アサヒ・サッポロエビス・サントリーモルツ
中瓶 ６００円
■日本酒 [燗・冷や]
開 運 土井酒造『高度精白酒』 精米６０％・山田錦麹、関谷『蓬莱泉』
１合 ６００円 ２合 １，１００円
■生 酒
開 運 土井酒造 『祝い酒』 特別本醸造 生…前菜・刺身に！
300ml 小瓶 １，２００円
■お薦め
開運 特別純米酒： 『特別純米・ひやづめ（生貯蔵.火入れ急冷）』
各４合瓶 ３，４００円
■お薦め
蓬莱泉 特別純米酒： 『べし(淡麗)』・山廃純米酒： 『ろく（濃醇）』
各４合瓶 ３，６００円
■熟成酒
開運 『 純米吟醸 １０年古酒』…鍋料理＆寝酒に！
４合瓶 ６，６００円
■大吟醸
蓬莱泉 関谷醸造 『純米大吟醸』…会席料理全般に！
４合瓶 ５，６００円
■特薦酒
蓬莱泉 関谷醸造 『空』 純米大吟醸酒…入手困難な地酒
４合瓶 ８，８００円
■麦焼酎
大分県産 金賞受賞酒： 『川合』…PB、他
４合瓶 ３，６００円～
■芋焼酎
鹿児島県産 金賞受賞酒： 『川合』…PB、他
４合瓶 ３，６００円～
－上記価格に消費税が加わります－